Nerespectarea condițiilor de igienă și deficiențele privind manipularea produselor alimentare au fost principalele nereguli constatate de către inspectorii sanitar-veterinari din Alba în timpul controalelor efectuate în weekendul de 1 mai, fiind aplicate amenzi în valoare totală de peste 40.000 de lei.
Potrivit unui comunicat transmis, marți, Agerpres, echipele de control care, în zilele de vineri, sâmbătă și duminică (29 aprilie – 1 mai), „au derulat verificări tematice în unități de vânzare cu amănuntul, unități de alimentație publică, pizzerii, cantine, unități de catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice (cu bloc alimentar), unități de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare. Acțiunile de verificare s-au concentrat pe prevenție și îndrumare, iar amenzile au fost acordate în principal în situația în care inspectorii sanitari veterinari au apreciat că sănătatea consumatorilor este pusă în pericol”.
Au fost efectuate 77 de acțiuni de control, în urma cărora au fost aplicate 8 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 40.100 de lei, ca urmare, în principal, a nerespectării condițiilor de igienă. De asemenea, au fost constatate deficiențe privind manipularea produselor alimentare, nerespectarea normelor stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și de valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și a ustensilelor de lucru folosite, ambalarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare în vederea depozitării, transportului și valorificării, afirmă directorul executiv al DSVSA Alba, Vasile Spînu.
Totodată, au fost depistate neconformități privind modul de păstrare a materiilor prime și a alimentelor preparate, respectiv nu a fost dispusă curățarea și dezinfectarea periodică a spațiilor în care au fost manipulate și preparate produsele alimentare.
Potrivit sursei citate, acțiunea tematică de 1 Mai a avut și o „componentă importantă” de consiliere și îndrumare a agenților economici verificați.
