Pe măsură ce Sărbătorile Pascale se apropie, carnea de miel devine tot mai cautată, dar și din ce în ce mai scumpă. Anul acesta, carnea de miel va fi mai scumpă cu cel puțin 30% față de 2022, spun producătorii.
Dacă anul trecut, kilogramul de carne de miel se vindea cu 30-35 de lei, anul acesta prețurile se situază între 40 și 45 de lei/kg, iar pe măsură ce cererea crește, și prețurile ar putea înregistra modificări. Pentru un miel de 15 kilograme, am putea plăti între 600 și 675 de lei.
Printre cauzele scumpirii se numără scumpirea combustibililor, care a avut ca efect creșterea costurilor producției de cereale.
„În primul rând, am putea să începem cu scumpirea combustibilului de anul trecut. Pentru că, dacă motorina a fost mai scumpă în vară, când am avut recoltatul fânului, și cerealele au avut prețuri ridicate în toamnă, asta a dus la scumpirea prețului cărnii de miel. Nu aș putea să vă spun (n.r. prețul din supermarket). Ei decid ce procent vor pune adaos și dacă vor mai lua miei din România sau nu. Tindem să cumpărăm totul din altă parte pentru că este mai ieftin, dar nu știu ce calitate o să se găsească în altă parte”, a Alexandru Pașaniuc, crescător de ovine din comuna Ţibănești, județul Iași, citat de Antena 3 CNN.
„Pentru că încă mai sunt crescători (români – nota red.) care dau hrană naturală animalelor. Suntem puțini și, efectiv, dacă nu umfli puțin prețurile ca să acoperim cheltuielile, să ajungi la 0, ori te lași, ori te duci spre industrializare, atunci când pui un produs chimic în hrană și potențiatori de creștere, astfel încât mielul să crească mult mai repede într-o perioada scurtă. Ceea ce eu nu vreau să fac, mai bine mă las”, a mai precizat Pașaniuc.
