Firma de catering din Alba Iulia amendată joi cu 40.000 de lei pentru „grave deficiențe” de către Direcția de Sănătate Publică (DSP) Alba a fost sancționată contravențional, cu 25.000 de lei, și de către inspectorii sanitar-veterinari din Alba, potrivit unui comunicat transmis Agerpres de către Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA).
Activitatea firmei de catering a fost suspendată temporar, în urma măsurilor dispuse de către cele două instituții.
„Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a emis joi, 3 august, o ordonanță de suspendare temporară a activității în cazul unei unități de tip catering din Alba Iulia la care s-au depistat deficiențe grave în ceea ce privește respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară. Medicii veterinari din cadrul DSVSA Alba, împreună cu inspectori ai DSP Alba, au efectuat un control amănunțit la această unitate în urma căruia a fost emisă ordonanța de suspendare a activității, până la remedierea tuturor deficiențelor constatate. De asemenea, inspectorii DSVSA Alba au aplicat o amendă contravențională în valoare de 25.000 de lei”, se menționează în comunicat.
Printre principalele nereguli constatate se numără, potrivit sursei citate, nerespectarea normelor stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și de valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și a ustensilelor de lucru folosite. De asemenea, s-a constatat că unitatea nu asigura menținerea timp de 48 de ore a probelor alimentare, conform normelor de siguranță a alimentelor.
„În timpul inspecției, inspectorii au observat că pereții și tavanul erau acoperiți de mucegai, iar produsele alimentare erau depozitate în contact direct cu pavimentul. De asemenea, existau probleme grave de igrasie și infiltrații de apă prin pereți, iar blocul alimentar nu era igienizat corespunzător. Aceste deficiențe grave în ceea ce privește igiena și siguranța alimentară reprezintă un pericol major pentru sănătatea consumatorilor. Prin urmare, suspendarea temporară a activității este justificată și necesară pentru remedierea acestor probleme”, precizează DSVSA Alba.
Amintim că și inspectorii DSP Alba au dispus, joi, sancționarea cu amendă, în valoare de 40.000 de lei, a unității cu activitate în domeniul catering-ului de pe raza municipiului Alba Iulia, pentru grave deficiențe constatate privind condițiile igienico-sanitare. Complementar, inspectorii DSP Alba au dispus suspendarea activității unității până la remedierea deficiențelor constatate.
