Un volum despre un subiect inedit, rafinamentul culinar de la curtea principilor ardeleni, conținând meniuri și ritualuri gastronomice, a fost lansat, miercuri seara, la Muzeul Principia din Alba Iulia, capitala Principatului Transilvaniei între 1541 și 1699.
Etichetă: reenactment culinar
Meniuri și ritualuri gastronomice la curtea princiară, reconstituite printr-un proiect
Meniuri şi ritualuri gastronomice practicate, în evul mediu, la curtea princiară de la Alba Iulia vor fi reconstituite printr-un proiect de reenactment culinar, derulat de autorităţile locale şi cofinanţat de Administraţia Naţională a Fondului Cultural Naţional.
