Cu siguranță ați mai auzit până acum Fabrica de lactate Torockoi, din Colțești, jud. Alba. Aici se produc unele dintre cele mai gustoase și calitative brânzeturi maturate din România. Fabrica și-a început activitatea în anii ‘90, iar de atunci a continuat să încânte iubitorii de brânzeturi maturate și lactate proaspete cu arome și texturi noi.